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Produits périmés Peut-on les manger?

Jeter des aliments parce qu’ils sont périmés de 24h fait mal au coeur. Que signifient réellement la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM). Le point avec Catherine Ferio, diététicienne-nutritionniste

• Date limite de consommation (DLC)

La DLC est obligatoire sur les aliments pré-emballés, riches en eau, donc susceptibles de développer des bactéries dangereuses pour la santé (salmonellose, listériose, staphylocoques, gastro-entérite). Les aliments ne peuvent pas être vendus après expiration de leur DLC. Quand la date approche, les distributeurs les proposent en promotion.

Les produits concernés:

Vous les trouverez sur ce lien 👉https://www.notretemps.produits périmés

 

Par Magali Quent modifié le 24 septembre 2019 sur Notre Temps